夜市現切水果「夭壽甜」竟是假！台北市衛生局今（皇驛娛樂城19）天公布最新稽查檢驗結果，在士林夜市第12號攤現切水果販售的「鮮切蓮霧」，檢出違法使用甜味劑「環己基（代）磺醯胺酸」，衛生局已要求下架違規產品，並開罰3萬罰鍰。
台北市衛生局是會同台北市市場處共同執行「台北市列管攤販集中場（夜市）現切水果類攤販聯合稽查」計畫，抽驗41件市售即食截切水果，結果1件不符規定。
台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝表示，衛生局在攤商販售的「鮮切蓮霧」中檢出不得檢出的環己基（代）磺醯胺酸0.33g/kg，違法添加甜味劑事證明確，依違反食品安全衛生管理法規定，對初犯的業者開罰3萬元罰鍰。
李慧芝說，衛生局也通知市場處依公有市場攤（鋪）位租賃契約的約定，要求業者限期改善且不得再犯，如果未來再被抽驗違規，可以收回攤位。
台北市衛生局表示，人工甜味劑環己基（代）磺醯胺酸的甜度約為等量蔗糖的30至60倍左右，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，但不可以用於即食截切水果，食用過量，會引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服，如果長期食用，更易增加腎功能負擔。
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